20斤的石锅熬出老味道!这家火锅吃一口就上瘾
发布日期:2025-10-12 08:21 点击次数:80
第17届中国(重庆)火锅美食文化节
即将开烫
全市3000余家火锅门店
将联动开启“重庆火锅马拉松”
要说哪家最巴适
一千个重庆人心里就有一千个答案!
但大渡口这家用石锅煮的火锅,
你试过吗?
今天
小编就带你去探一探
它到底有什么不一样
展开剩余82%不同于普通火锅店的铁锅、铜锅
黄石匠土货火锅的最大亮点
就是这口有些“笨重”的特制石头锅
它由一整块石头经过二十多道工序
制作打磨而成
重达20斤
保留了石头最原始的“性格”
——质地硬、遇热快、保温久
烫煮各种菜品时更容易烫熟
而且不积油、不粘锅,不生锈
既保住了温度
也锁住了老火锅的醇厚香气
不管煮多久,红汤还是清汤
锅底始终清亮干净、菜色分明
除了纯手工炒制的香浓锅底
店里的菜品也相当有料
毛肚、鸭肠肉眼可见的新鲜
老板自制的农家腊香肠、腊排骨、手工豆腐
吃起来也巴适惨
一口下去
全是重庆人记忆中的温馨味道!
想吃毛肚又想涮鸭肠
怕点多吃不完?
别担心
黄石匠提倡“酌情点菜,可点半份”,
贴心又实在
让你轻松尝遍想吃的菜
更惊喜的是
店里坚持“不卖隔夜菜”,
闭着眼睛点,道道都新鲜
晚上九点后进店
还能享受素菜免费的福利~
想体验在石锅里涮肉的快感?
想感受传统石锅煮出的厚重滋味?
黄石匠土货火锅
就是你的不二之选哦!
赶快来大渡口涮火锅啰~
📍地址
大渡口区山川路中交丽景梦之旅酒店旁
大渡口区爱与山C区
大渡口区钢城大道南段91号
☎️电话
粉丝福利来啦
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